Friends Sharing Meny 🎅

2024 20/11 – 20/12
Minimum 30 pers för exklusiv sittning.

Maten serveras på fat i tre serveringar till hela bordet och delas av gästerna.

Dessert och kaffe serveras som buffé.

Smårätter

Rostad brioche med skagenröra

Cheesecake med matjesill och rödlök

Västerbottentarte med löjrom, gräslök och gräddfil

Rökt renstek i tunnbröd med pepparrotsfärskost

 

Mellanrätter

Julkryddad sill

Senapsill

Mjukbakat ägg med citroncreme & räka

Kokt potatis och brynt smör

Gravad lax med hovmästarsås

Kryddsotad lax med örtcreme och fänkålsslaw

Julskinka med senap

Onsalakorv

Brödkorg, smör, ost

 

Småvarmt

Köttbullar

Prinskorv 

Honungsglacerade ribs

Äppelrelish

Medelhavsjansson

Rödbetsallad

Grönkålssallad med päron, ädelost, valnötter och granatäpple

 

Dessertbuffé

Chokladmousse med grädde & hallon

Saffranspannacotta med björnbär

Julgodis 

Pepparkakor

Frukt

 

750kr ink moms

Julöl 60kr

Cider 60kr

Läsk 26 kr

Alkfri öl / cider 45 kr

Snaps 6cl 150kr

Vin 89kr / Glas, Vin från 395 kr/ flaska.

Bubbel 89kr / Glas, Bubbel från 395 kr/ flaska.

Glögg 65 kr  

Kaffe 25 kr 

_